Archives mensuelles : septembre 2011

Et une journée de cuisine pour moi. L'année dernière j'avais écrit quelque chose sur un fruit qui pousse partout chez nous: le cynorhodon. Cette année on m'a donnée un Gigérine ou autrement appelée courge à confiture ou citre et une citrouille ou peut être un potiron. (j'ai jamais su faire la différence). C'est gros (6 kg chacun épépiné) c'est vert pour l'un, orange pour l'autre et difficile à peler. Au programme, confiture de Gigérine, chutney de Gigérine, trois jus de citrouille différents, congélation de citrouille,…